01
리드
번거롭던 전 부치기가 숫자 세 개로 끝난다. 자른 김치, 부침가루, 물을 똑같이 1:1:1로만 맞추면 반죽이 완성되고, 여기에 삼겹살 150g을 잘게 썰어 더하면 맛이 두 배가 된다고 설명한다.
02
재료·수치 분석
비율을 외우면 끝이라는 단순함이 이 레시피의 강점이다. 반죽을 중약불에 올려 3분쯤 지나 테두리가 익으면 한 번 긁어주고 뒤집는 것으로 조리는 거의 끝난다. 이어서 쌀종이에 재료를 올려 계란물을 붓는 두 번째 전까지 보여주며, 참소스에 고춧가루만 살짝 넣어 찍어 먹으라는 팁도 남긴다. '삼겹살을 더하면 두 배 더 맛있어진다'는 설명은 채널이 쓴 표현 그대로이고, 이 글이 직접 비교해 맛을 평가한 것은 아니다.
재료 비율김치:부침가루:물 = 1:1:1
추가 재료삼겹살 150g
레시피 수2가지
00:09
1:1:1 비율로 반죽
자른 김치·부침가루·물을 같은 비율로 넣어 섞는다.
00:15
삼겹살 추가
삼겹살 150g을 잘게 잘라 반죽에 섞는다.
00:23
중약불로 부치기
3분 뒤 테두리가 익으면 한 번 긁어주고 뒤집는다.
00:44
쌀종이전 만들기
쌀종이에 재료를 올리고 계란물을 부어 뒤집어 굽는다.
03
영상 캡쳐
04
반응·결과
"배삼겹살 150g 정도만 잘게 잘라 올려주면 두 배 더 맛있어질 겁니다.
자취요리신 simple cooking · 영상 00:16 · 자막 원문
05
한줄요약
1김치·부침가루·물을 정확히 1:1:1 비율로 맞추는 것이 핵심이다.
2삼겹살을 잘게 썰어 반죽에 섞으면 두 배 더 맛있어진다고 설명한다.
3쌀종이전은 뒤집기 전 테두리에 식용유를 더 둘러 바삭하게 만든다.
06
자주 묻는 질문
Q부침가루가 없으면 어떻게 하나요?
A영상에서는 부침가루 사용을 전제로 설명하며 대체재는 언급하지 않는다.
Q쌀종이전은 어떻게 찍어 먹나요?
A영상에서 "참소스에 고춧가루만 살짝 넣어서 찍어 먹으면 된다"고 직접 안내한다.
Q'두 배 더 맛있어진다'는 설명을 검증했나요?
A아니다. 채널이 쓴 표현을 그대로 전달했을 뿐 맛을 비교 평가하지는 않았다(그래서 '해설'로 표기한다).
07
근거자료
근거자료 · SOURCE✓원본 확인 완료
채널
자취요리신 simple cooking
YouTube · @자취요리신simplecooking
영상 제목
진작 이렇게 만들걸 그랬네요. 개쉬움.
게시일
2026.10.01
확인일
10.19 14:35
확인 방법
자막 전문 대조
조회수(확인일 기준)
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